Comments for Megapolis 2024 http://megapolis2024.org Hyvän ruoan kaupunki Thu, 22 Oct 2009 10:38:39 -0700 hourly 1 Comment on Megapolis goes Manse! Hyvän ruoan Tampere by admin http://megapolis2024.org/2009/10/14/megapolis-goes-manse-hyvan-ruoan-tampere/comment-page-1/#comment-45 admin Thu, 22 Oct 2009 10:38:39 +0000 http://megapolis2024.org/?p=639#comment-45 Hyvä kysymys. Kahvikupillisen tuottamiseen kuluu joidenkin arvioiden mukaan 10 kertaa enemmän maapinta-alaa kuin teen ja kupillinen kahvia kuluttaa 140 litraa vettä, tee taas 30 litraa. Molemmissa kuitenkin on omat ympäristöongelmansa, kuten maan eroosio, eikä näitä voi harkitsematta sivuuttaa. Kahvia juodaan meillä paljon ja suomalaiset tietävät vielä kovin vähän teestä tai haudukkeista. Reilun kaupan kahvi olisi ollut hyvä valinta, mutta halusin myös herättää ajatuksia vaihtoehdoista kahville. Siksi esittelimme eri teelaatuja, mate:a ja rooibosta. Reiluja tietenkin nekin, ja luomulaatuisia. Parasta olisi ollut tarjoilla lähiseudun yrttejä ja pakkaamattomia tuotteita haudukkeeksi, mutta tapahtuman tilamahdollisuudet tekivät käytännöllisemmäksi pakattujen tuotteiden käytön. Lisäksi kahvin terveysvaikutukset usein kalpenevat teen ja varsinkin monien muiden kasvien rinnalla, joten siitäkin syystä toivoisin erilaisten lajien käytön lisääntyvän tulevaisuudessa. Valinta kahvin ja muiden vaihtoehtojen välillä on varsinkin Suomen kaltaisessa kahvinjuojamaassa haaste eikä ainutta oikeaa vastausta liene. Toivottavasti kuitenkin tämä selitykseni auttoi ymmärtämään valintaani. Sari Komulainen, Vegaaniliitto Hyvä kysymys. Kahvikupillisen tuottamiseen kuluu joidenkin arvioiden mukaan 10 kertaa enemmän maapinta-alaa kuin teen ja kupillinen kahvia kuluttaa 140 litraa vettä, tee taas 30 litraa. Molemmissa kuitenkin on omat ympäristöongelmansa, kuten maan eroosio, eikä näitä voi harkitsematta sivuuttaa.

Kahvia juodaan meillä paljon ja suomalaiset tietävät vielä kovin vähän teestä tai haudukkeista. Reilun kaupan kahvi olisi ollut hyvä valinta, mutta halusin myös herättää ajatuksia vaihtoehdoista kahville. Siksi esittelimme eri teelaatuja, mate:a ja rooibosta. Reiluja tietenkin nekin, ja luomulaatuisia. Parasta olisi ollut tarjoilla lähiseudun yrttejä ja pakkaamattomia tuotteita haudukkeeksi, mutta tapahtuman tilamahdollisuudet tekivät käytännöllisemmäksi pakattujen tuotteiden käytön.

Lisäksi kahvin terveysvaikutukset usein kalpenevat teen ja varsinkin monien muiden kasvien rinnalla, joten siitäkin syystä toivoisin erilaisten lajien käytön lisääntyvän tulevaisuudessa.

Valinta kahvin ja muiden vaihtoehtojen välillä on varsinkin Suomen
kaltaisessa kahvinjuojamaassa haaste eikä ainutta oikeaa vastausta
liene. Toivottavasti kuitenkin tämä selitykseni auttoi ymmärtämään
valintaani.

Sari Komulainen, Vegaaniliitto

]]> Comment on Megapolis goes Manse! Hyvän ruoan Tampere by Sini Ikonen http://megapolis2024.org/2009/10/14/megapolis-goes-manse-hyvan-ruoan-tampere/comment-page-1/#comment-44 Sini Ikonen Sat, 17 Oct 2009 16:12:21 +0000 http://megapolis2024.org/?p=639#comment-44 Hei, Minua jäi askarruttamaan, että miksiköhän seminaarissa ei tarjoiltu esim. reilun kaupan kahvia, sillä kun kysyn vegaanipuffetista kahvia, sain vastauksesksi että sitä ei ole ympäristösyistä tarjolla. En silloin hämmästyksissäni tajunnut kysyä asiaa, mutta jälkeenpäin jäin miettimään kuinka se voi olla haitallisempaa kuin esim. yksittäispakattujen Etelä-Amerikasta tuotujen teepussien tarjoilu? Toivoisin vastausta tähän. Ystävällisin terveisin, Sini Hei,
Minua jäi askarruttamaan, että miksiköhän seminaarissa ei tarjoiltu esim. reilun kaupan kahvia, sillä kun kysyn vegaanipuffetista kahvia, sain vastauksesksi että sitä ei ole ympäristösyistä tarjolla. En silloin hämmästyksissäni tajunnut kysyä asiaa, mutta jälkeenpäin jäin miettimään kuinka se voi olla haitallisempaa kuin esim. yksittäispakattujen Etelä-Amerikasta tuotujen teepussien tarjoilu? Toivoisin vastausta tähän.

Ystävällisin terveisin,
Sini

]]> Comment on Tampere by Kulutusjuhla » Kulutusjuhla Tampereen Megapolis 2024 -tapahtumassa http://megapolis2024.org/tampere/comment-page-1/#comment-43 Kulutusjuhla » Kulutusjuhla Tampereen Megapolis 2024 -tapahtumassa Fri, 16 Oct 2009 17:18:12 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=490#comment-43 [...] huomenna Kulutusjuhlan ständille Tampereen Megapolis 2024 -tapahtumaan. Tulkaa kertomaan minulle miten blogia tai yhdistystä voisi kehittää. Tai ihan vaan [...] [...] huomenna Kulutusjuhlan ständille Tampereen Megapolis 2024 -tapahtumaan. Tulkaa kertomaan minulle miten blogia tai yhdistystä voisi kehittää. Tai ihan vaan [...]

]]> Comment on Tampere by Megapolis goes Manse! Hyvän ruoan Tampere http://megapolis2024.org/tampere/comment-page-1/#comment-41 Megapolis goes Manse! Hyvän ruoan Tampere Wed, 14 Oct 2009 17:38:43 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=490#comment-41 [...] lisää näiltä sivuilta, Tampere-kohdasta. « Sissibrunssi houkutti satoja [...] [...] lisää näiltä sivuilta, Tampere-kohdasta. « Sissibrunssi houkutti satoja [...]

]]> Comment on Sissibrunssi houkutti satoja herkuttelijoita by Hungry for eco-gourmet and small shops « Jees Helsinki Jees http://megapolis2024.org/2009/09/27/sissibrunssi-houkutti-satoja-herkuttelijoita/comment-page-1/#comment-28 Hungry for eco-gourmet and small shops « Jees Helsinki Jees Sun, 27 Sep 2009 19:16:22 +0000 http://megapolis2024.org/?p=627#comment-28 [...] gourmet brunch behind Lasipalatsi. Ten minutes after the advertised start time the queue was huge, hundreds had shown up. We got the last glass of vegetable ‘jus’. To our heartfelt chagrin the [...] [...] gourmet brunch behind Lasipalatsi. Ten minutes after the advertised start time the queue was huge, hundreds had shown up. We got the last glass of vegetable ‘jus’. To our heartfelt chagrin the [...]

]]> Comment on Valitse Vege – kotona ja koulussa! by Tulevaisuus on meidän! http://megapolis2024.org/muuohjelma/valitse-vege-%e2%80%93-kotona-ja-koulussa/comment-page-1/#comment-27 Tulevaisuus on meidän! Sun, 27 Sep 2009 18:09:30 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=238#comment-27 [...] osallistuin Hyvän ruuan kaupungin eli Megapoliksen Valitse Vege -paneelikeskusteluun yhdessä ympäristöministeri Paula Lehtomäen sekä kaupunginvaltuutettujen Kimmo Helistön ja [...] [...] osallistuin Hyvän ruuan kaupungin eli Megapoliksen Valitse Vege -paneelikeskusteluun yhdessä ympäristöministeri Paula Lehtomäen sekä kaupunginvaltuutettujen Kimmo Helistön ja [...]

]]> Comment on Naudanlihan arvonlisäveroa kiristettävä by Kulutusjuhla » Dodo vaatii naudanlihan ja maitotaloustuotteille kireämpää verotusta http://megapolis2024.org/press/naudanlihan-arvonlisaveroa-kiristettava/comment-page-1/#comment-25 Kulutusjuhla » Dodo vaatii naudanlihan ja maitotaloustuotteille kireämpää verotusta Fri, 25 Sep 2009 07:37:12 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=577#comment-25 [...] Dodo ry vaatii Megapolis 2024 -tapahtuman aattona esimerkiksi naudanlihalle kireämpää verotusta: “Suomalaisten ilmastopäästöistä 20 prosenttia aiheutuu ruoasta. Helpoilla ja halvoilla ruokavalion muutoksilla päästöt voitaisiin jopa puolittaa. Tämä vaatii johdonmukaisia toimia ruokapolitiikassa. Esimerkiksi naudanlihan ja maitotaloustuotteiden tuotantoa ja kulutusta tulisi ohjata taloudellisilla ohjauskeinoilla. Lopputuloksena voi olla sekä laadukkaampi ruoka ja parempi terveys, että viihtyisämpi asuinympäristö.” (Mari Koo) Jaa kirjoitus: [...] [...] Dodo ry vaatii Megapolis 2024 -tapahtuman aattona esimerkiksi naudanlihalle kireämpää verotusta: “Suomalaisten ilmastopäästöistä 20 prosenttia aiheutuu ruoasta. Helpoilla ja halvoilla ruokavalion muutoksilla päästöt voitaisiin jopa puolittaa. Tämä vaatii johdonmukaisia toimia ruokapolitiikassa. Esimerkiksi naudanlihan ja maitotaloustuotteiden tuotantoa ja kulutusta tulisi ohjata taloudellisilla ohjauskeinoilla. Lopputuloksena voi olla sekä laadukkaampi ruoka ja parempi terveys, että viihtyisämpi asuinympäristö.” (Mari Koo) Jaa kirjoitus: [...]

]]> Comment on Live! by Mega-pääseminaari livenä verkossa! http://megapolis2024.org/live/comment-page-1/#comment-24 Mega-pääseminaari livenä verkossa! Fri, 25 Sep 2009 06:53:00 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=58#comment-24 [...] www.megapolis2024.org/live « Millaista on uusi ruokapolitiikka? Pietikäinen, Haavisto ja Tuomioja [...] [...] http://www.megapolis2024.org/live « Millaista on uusi ruokapolitiikka? Pietikäinen, Haavisto ja Tuomioja [...]

]]> Comment on Hyvän ruoan kaupungit – Espoo by Tianjin, Chittagong, Dallas, Espoo… lue 2024-visiot! http://megapolis2024.org/about/kaupungit-espoo/comment-page-1/#comment-21 Tianjin, Chittagong, Dallas, Espoo… lue 2024-visiot! Wed, 16 Sep 2009 07:49:50 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=401#comment-21 [...] kaupungit – TianjinHyvän ruoan kaupungit – PietariHyvän ruoan kaupungit – RioHyvän ruoan kaupungit – EspooHyvän ruoan kaupungit – ChittagongHyvän ruoan kaupungit – DallasPääseminaarin [...] [...] kaupungit – TianjinHyvän ruoan kaupungit – PietariHyvän ruoan kaupungit – RioHyvän ruoan kaupungit – EspooHyvän ruoan kaupungit – ChittagongHyvän ruoan kaupungit – DallasPääseminaarin [...]

]]> Comment on Megapolis 2024 -klubi by Yksivuotias Porkkanamafia juhlii lauantaina 26. syyskuuta Vanhalla ylioppilastalolla « Porkkanamafia http://megapolis2024.org/klubi/comment-page-1/#comment-20 Yksivuotias Porkkanamafia juhlii lauantaina 26. syyskuuta Vanhalla ylioppilastalolla « Porkkanamafia Mon, 14 Sep 2009 06:19:30 +0000 http://megapolis2024.org/?page_id=51#comment-20 [...] sitten laitetaan biletys kunnolla käyntiin Porkkanamafia <3 Megapolis -klubilla. Musiikista vastaa erittäin hieno [...] [...] sitten laitetaan biletys kunnolla käyntiin Porkkanamafia <3 Megapolis -klubilla. Musiikista vastaa erittäin hieno [...]

]]>