Megapolis 2024 – Hyvän ruoan kaupunki
Tampereen Vanhalla kirjastotalolla la 17.10. klo 13.00 – 16.30
Ohjelmassa
GLOBAALI PIKNIK
- 13.00 “Ruoka ja kriisi”, tutkija Marko Ulvila
- 13.20 “Ruoan ilmastovaikutukset”, tutkija Juha-Matti Katajajuuri
- 13.40 “Ruoan rytmit Madagaskarilla”, Dodo ry:n Hilkka Jokinen
- 13.50 “Kansainväliset puutarhat Berliinissä”, tutkija Johanna Maier
- 14.10 Poliitikkopaneeli “Tampere ilman ulkopuolista ruokahuoltoa”, mm. kaupunginvaltuutetut Olli-Poika Parviainen (vihr), Arto Ahvensalmi (kok), Johanna Loukaskorpi (Sdp)
TAUKO 30 min.
HYVÄN RUOAN KAUPUNKI
- 14.40 “Huomisen molekyyligastronomiaa”, professori Anu Hopia
- 15.00 “Vuoden ravintola-asiakas 2024″, vapaa kirjoittaja Rosa Meriläinen
- 15.20 “Elämäntapailua eli kertomuksia kaupunkiviljelystä, super-ruoasta ja vegaanivoimailusta”, Dodo ry:n Jaakko Lehtonen, Superfood-liikkeen Jaakko Halmetoja sekä kauppatieteiden ylioppilas Tuukka Simonen
- 15.40 “Hyvän ruoan Tampere?”, keittiömestari Heikki Ahopelto, kauppahallin markkinoinnin puuhanainen Oili Anttiroiko, Kurpitsaliike ry:n Ritva Pietarinen
- 16.00 “Mun kaupunki TOP3″, kuvataiteilija Mikko Lipiäinen
Lisäksi Sankarikuluttajatori ja ilmainen vegaaninen buffet
Megapolis -jatkoklubina toimii Off the Hook Yo-talolla; www.plauge.net
Järjestäjänä Tampereen Dodo kumppaneineen
Lisätietoa tapahtumasta johanna.helmivirta(at)dodo.org
www.pispala.fi/kurpitsa/kurpitsaliike.php
www.merkurpankki.net/merkur.htm
